新竹縣成功國中課程計畫

檢視紀錄
學校 成功國中
學年度 105
學期 第2學期
年級
科目 家政
週次 15
日期 0521-0527
主題(50中文字) 主題二健康飲食面面觀。單元五我是大廚師(家政)
教學目標(250中文字) 協助學生運用健康料理的原則,計畫並執行健康早餐的料理。
教學內容(250中文字) 活動一:健康好料理 1教師引導學生了解食材正確儲存位置。 2學生於學生活動手冊上填答記錄。 3學生自由發表。 4教師說明答案。 5教師補充說明食物保存相關資訊。 6教師歸納統整。
教學資源(250中文字) 1學生活動手冊 2紙 3筆
使用場地(25中文字) 教室
節次 1
能力指標(250中文字) 2-4-1
評量方式(125中文字) 1學生自評:能知悉如何選擇新鮮食材,並正確儲存。 2教師評:觀察學生活動參與狀況。
六大議題(250中文字) 【家政教育】_x000D_1-4-1。 1-4-2。 1-4-3
備註(250中文字)