新竹縣成功國中課程計畫

檢視紀錄
學校 成功國中
學年度 105
學期 第2學期
年級
科目 家政
週次 13
日期 0507-0513
主題(50中文字) 主題二健康飲食面面觀。單元五我是大廚師(家政)(第二次段考)
教學目標(250中文字) 協助學生運用健康料理的原則,計畫並執行健康早餐的料理。
教學內容(250中文字) 活動一:健康好料理 1教師引導學生思考設計料理之健康原則。 2學生進行發表。 3教師補充說明選擇菜單的參考因素。 4教師提問:在小隊進行烹飪的準備工作時,如何才能有效的達成任務呢? 5學生自由發表。 6教師歸納統整。
教學資源(250中文字) 1學生活動手冊 2筆
使用場地(25中文字) 教室
節次 1
能力指標(250中文字) 2-4-1
評量方式(125中文字) 1學生自評:能設計符合自己飲食需求的健康早餐料理。 2教師評:觀察學生活動參與狀況。
六大議題(250中文字) 【家政教育】_x000D_1-4-1。 1-4-2。 1-4-3
備註(250中文字)